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Dolcetto

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Mumbé

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Partita IVA 01767410069    R.E.A. 198118

Mal's-E: Add Test to cart Vitigni

Vitigno DOLCETTO

Il vitigno Dolcetto è presente nel Tortonese e diffuso in tutto

il Piemonte fino ai confini con la Liguria.

Le prime testimonianze del vitigno Dolcetto risalgono al 1593.

Al contrario di quanto fa credere il suo nome il vino ricavato

è decisamente secco con leggero sapore amarognolo ;

Possiede un colore rosso rubino, un profumo vinoso e un

sapore di discreto corpo, asciutto, piacevolmente amarognolo.

Il vino è Dolcetto per l’85%, possono concorrere alre uve a

bacca rossa raccomandate dalla provincia di Alessandria.

Può utilizzare in etichetta la dicitura “Novello”