I Vigneti sono stati impiantati una parte nel dopo guerra e in
secondo periodo a cavallo tra gli anni sessanta e settanta.
Conservano, nonostante “l’eta” una discreta vigoria ; con
l’invecchiamento, il vigneto raggiunge quella maturità  necessaria
per ottenere un prodotto finale valido. I vigneti, impiantati nel
territorio  del comune di Volpeglino e una parte nel vicino
comune di Monleale possono vantare un terreno che si presta
particolarmente alla coltivazione della vite.Coltivati con
passione, utilizzando i fitofarmaci consentiti dai regolamenti
C.E.E. (misura 214.1), per la riduzione dei prodotti chimici in
agricoltura; il microclima consente inoltre di farne poco uso
garantendo una buona maturazione delle uve.