Il vino Timorasso DOC Colli Tortonesi è prodotto con
il 95% di  uve Timorasso, per la parte restante possono
concorrere vitigni a bacca bianca non aromatica coltivati
in Piemonte. Il vino Timorasso si presenta di colore giallo
paglierino piu’ o meno intenso,  il profumo è caratteristico
con sapore  armonico, di buona struttura.