Il vino Croattina DOC Colli Tortonesi è prodotto con almeno
l’85% di uve Croattina, per la parte restante  possono essere
utilizzati vitigni a bacca nera, non aromatici, coltivati in
Piemonte. Il vino Croattina si presenta di colore rosso rubino
intenso, il profumo è gradevolmente vinoso, intenso, mentre il  
sapore è secco, sapido, talvolta vivace.