Il Barbera è prodotto con uve D.O.C. provenienti da vigneti di oltre
quaranta anni. L’insieme di molti fattori (il microclima, l’esposizione al
sole, il terreno...) permettono di produrre, con le uve raccolte, un vino con
intensi profumi e aromi caratteristici. La Barbera è di colore rosso rubino,
il vino si presenta corposo, di elevato grado alcolico, il sapore secco, con
l’età si affina e diventa di gusto pieno e rotondo. La Barbera si abbina ai
piatti tipici della cucina piemontese come agnolotti con lo stufato,
tagliatelle ai funghi porcini, ai tartufi, brasati o gustato con formaggi e
selvaggina servito alla temperatura di 18 gradi.
L’ annata 2010 ha permesso di ottenere un
un buon vino ! Il colore è rosso rubino,
buon corpo, struttura e armonia.
La gradazione alcolica e di 14,1.
La D.O.C . è Piemonte Barbera
Confezioni da 12 e 6 bottiglie
in vendita in cantina